Knižný kompas | Podcast o knihách a čítaní

„Ak raz ochutnáte taliansku kuchyňu, zamilujete si ju,“ tvrdí taliansky šéfkuchár Andrea Ena.

Hosť podcastu: ANDREA ENA, taliansky šéfkuchár

• Zhovárame sa o knihe U Taliana, do ktorej dal Andrea 80 receptov – od omáčok cez polievky, cestoviny a rizotá, mäso, až po dezerty.
• Aký je jeho príbeh? Ako to vyzeralo u nich na Sardínii v detstve? Typická talianska rodina?
• Ktoré jedlo má z detstva najradšej a vie si ho vychutnať dodnes?
• Hovoríme o niektorých receptoch ako bazalkové pesto, bruschetty, rizoto, cestoviny...
• Prečo je talianska kuchyňa taká obľúbená po celom svete?
• Andrea sa dostal do TOP 50 najlepších pizzerií v Európe, kde je 300-tisíc pizzerií. Na svetovom stretnutí sa umiestnil na 96.mieste. Ako spoznám naozaj kvalitnú pizzu?
• Suroviny si vozí priamo z Talianska a každú z iného regiónu typického pre danú surovinu.
• Olivové oleje – tak ako pri víne, aj tu máme veľa odrôd, ktoré sú vhodné na rôzne jedlá.
• Venujeme sa aj syrom, káve...

Jeden z najlepších ilustrátorov v histórii. A toto je unikátna kniha o ňom

Gustave Doré a veľkolepá zbierka jeho najkrajších a najväčších umeleckých prác v exkluzívnom vydaní.
Viac o knihe Génius Gustave Doré povie šéfredaktorka vydavateľstva Ikar Lucia Hlubeňová. 

Cukrárka Petra Tóthová: „Dúfam, že moja kniha bude veľmi špinavá, lebo z nej budete veľa piecť.“

Hosť podcastu: PETRA TÓTHOVÁ, cukrárka a cake designer

• Čo nájdete v knihe Upečme si sviatky? Vyše 50 receptov, sladkých aj slaných. Tipy a triky do kuchyne. Spomienky na detstvo u starých rodičov.
• Ktoré tri recepty by vám Petra pripravila?
• Aké chute pridáva pri pečení, aby vyvážila sladkosť?
• Prečo si tak obľúbila tangzhong a čo to je?
• V mnohých cukrárňach ponúkajú len stále to isté, cheesecaky a koláče, ktoré sú takmer všade...prečo viac neponúkame klasiku, možno aj v modernom šate?
• Hoci je všetko na webe, aj tisíce receptov, stále si radi kupujeme knižné kuchárky...
• Hovoríme aj o šou Pečie celé Slovensko – aká bude táto štvrtá séria? Na čo sa môžeme tešiť?
  
  

„Manipulujú s nimi a zameriavajú sa na zraniteľnejších,“ tvrdí Lucia Sasková

Hosť podcastu: LUCIA SASKOVÁ, spisovateľka

• Rozprávame sa o jej trinástej knihe Trinásta – koľko je v nej reality a skutočnej inšpirácie?
• Ako fungujú rôzne sekty a spoločenstvá, ktoré sa snažia ľuďmi manipulovať, získať si ich a nie, aby im pomohli, ale prioritou je samotné spoločenstvo, prípadne vodca.
• Je to pomerne kontroverzná téma, ktoré má Lucia rada – čo si myslí, ako to čitatelia prijmú?
• Je náhoda, že je v príbehu policajt Wolf, ktorý sa nápadne podobá na Wolfa z detektívnej série Frankie Kozmona?
• A čo hovorí Lucia na nádhernú obálku.

„Chystali voči nemu križiacku výpravu, ako voči jedinému európskemu panovníkovi,“ hovorí Jana Pronská

Hosť podcastu: JANA PRONSKÁ, kráľovná slovenskej historickej romance

• Rozoberáme jej nový romantický príbeh V menej jej veličenstva, ktorý nás zavedie do konca 13.storočia na dvor kráľa Ladislava Kumánskeho a jeho matky Alžbety.
• Akí boli Kumáni, ako vládol kráľ Ladislav a prečo ho napokon zavraždili jeho súkmeňovci.
• Výborne vykreslené historické pozadie a v centre je príbeh lásky kňažnej Valentíny a mladého rytiera Viliama.
• Janka približuje aj staré remeslá. Dúfa, že jej čitateľky si z kníh odnesú viac aj o našich dejinách. Ak ako v predošlých knihách, aj v tejto si užívala vojenské súboje.
• A na záver hovoríme aj o krásnej obálke.
  
  

Príbeh o múdrosti staroby a o naplnenom živote. Paulo Coelho a jeho Lukostrelec

Paulo Coelho exkluzívne povie viac o svojej novej knihe Lukostrelec a úryvok číta Alfréd Swan. 

Duna: Miesta a kultúry, ktoré inšpirovali Franka Herberta

Niektorí spisovatelia tvoria svety, iní sú stvoriteľmi vesmírov...
Ideálna kniha pre všetkých fanúšikov kultového sci-fi Duna. 
Viac vám povie autor Tom Huddleston.

Krkavčí kráľ. Dobrodružný a napínavý fantazijný príbeh od Kristíny Brestenskej

Jej prvý fantazijný román s názvom Srieň, Pochodeň a Temnota sa po troch rokoch dočkal pokračovania v podobe Krkavčieho kráľa, nového strhujúceho príbehu ťažko skúšaného kráľovstva Ansalya a jeho troch princezien.
Kristína Brestenská povie viac o knihe, postavách, písaní a úryvok číta Judita Hansman.

Trpí ochorením, vďaka ktorému necíti strach... Dobrodružný akčný triler Nebojácny | M.W.Craven

Ben Koenig kedysi viedol elitnú skupinu amerických maršalov pre špeciálne operácie. Jeho tím lovil tých najhorších zločincov a dokázal nájsť kohokoľvek. Jedného dňa však sám zmizol.

Exkluzívny rozhovor s autorom knihy Nebojácny Mikom Cravenom + úryvky číta Boris Farkaš.

 

Kultový horor Vyháňač diabla v novom vydaní

Vyháňač diabla je naozaj desivý horor, ktorý je dokonca inšpirovaný skutočnosťou.
O čom je a ako vlastne vznikol?
Úryvok číta Dado Nagy.